![](https://www.femcafe.hu/sites/default/files/styles/fb_landscape/public/images2021/cikkek/kemeny_tojas_123rf_lead.jpg?itok=6IL1v8UN)
Gasztro Itt az első vegán kemény tojás
7 tojástrükk, ha tökéletes kemény tojást főznél. Nosalty. Szerinted is idegőrlő tud lenni a kemény tojás elkészítése? Hidd el, nem vagy egyedül ezzel a problémával! Mutatunk 7 olyan egyszerű trükköt, amitől klasszisokkal egyszerűbb lesz a tojásfőzés.
![](https://kemenytojas.com/wp-content/uploads/lagytojas-fozese-1-768x576.jpg)
Lágytojás főzése Kemény Tojás receptek képekkel
A tojás főzése nem olyan egyszerű, mint azt elsőre gondolnánk. Lehet készíteni lágy tojást, lágyabb tojást, majdnem kemény tojást és kemény tojást. Mindnek megvan a maga főzési ideje. Érdemes a tojást forrásban levő vízbe rakni, így pontosabban számolhatunk.
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/cT/vv/bgq6VEkGcznzSs60AFrYK2aA1Gvo8cFAKN2iFafd.jpeg?w=1560&h=1080&fit=crop&s=a2171ef0ca7afcb785c105cc1d164ee7)
Főtt tojás Nosalty
Hogyan főzzünk kemény tojást a sütőben. Ez a módszer nem tartozik a konyhában leggyakrabban használt módszerek közé, de ez is választható lehet. Nem kell hozzá víz, amitől ez a módszer inkább főtt, mint főtt, de ugyanolyan finomak. A sült tojás egyszerűen forró, száraz levegőn melegített tojás.
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/tonhalsalata.jpg)
Tonhalsaláta Kemény Tojás receptek képekkel
A szobahőmérsékletű tojásokat gyöngyöző, forrásban lévő vízben főzzük meg, amibe szórjunk némi sót (ez megkönnyíti majd a hámozást), és öntsünk egy kevés ecetet vagy citromlét. Azért van szükség szobahőmérsékletű alapanyagra, mert ha a tojás és a főzővíz között túl nagy a hőmérséklet-különbség, a héj a sokktól könnyen megreped.
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/nokedli-keszitese-1.jpg)
Nokedli, galuska Kemény Tojás receptek képekkel
Ha kemény tojást szeretnél főzni, az azt jelenti, hogy mind a sárgája, mind a fehérje teljesen megkeményedik. Ez 10-12 percnyi főzési időt jelent. Most már tudod, hogy a víz forrásától számítva mennyi ideig kell a tojásokat a lobogó vízben hagyni, de hogy a héjtól való megszabadítás is könnyebb legyen, azonnal hűtsd.
![](https://quanswer-images.azureedge.net/images/37bf539c-dc01-4479-93fc-e45fbeabad8e/hany-perc-alatt-lesz-kemeny-a-tojas.jpeg)
Hány perc alatt lesz kemény a tojás? Quanswer
Próbáltál már kemény tojást, avagy tojásrántottát csinálni mikróban? Ha nem, akkor épp itt az ideje kipróbálni, hiszen ez a módszer villámgyors és nagyon egyszerű, szinte elronthatatlan. Maximum 3 perc alatt elkészül és már fogyaszthatod is a tojást.
![](http://haziasizek.hu/receptkepek/kemeny_tojas/fott-tojas.jpg)
Tökéletes kemény tojás (Képpel) HáziasÍzek.hu
Kemény tojás főzése. A leggyakoribb módszer, hogy a tojásokat evőkanállal, óvatosan, erősen sós vagy ecetes forrásban lévő bő vízbe eresztjük (főkép). Egyet-kettőt „gurítunk" rajta a kanállal, hogy a sárgája ne szálljon le azonnal az aljára, így valószínűbb, hogy középen marad.
![](https://i.pinimg.com/originals/38/95/d9/3895d99c7cc5290b3a58454c4ebf0cca.jpg)
Lágytojás főzése Kemény Tojás receptek képekkel Recipe Food, Recipes, Food and drink
A tojás főzésének több fokozata van, a lágy tojás, kicsit lágyabb tojás, a közepesen kemény és a főtt tojás. A kemény tojást is lehet jól és rosszul ekészíteni, bár igazán elrontani nem lehet. A kemény tojás tudománya a húsvéti tojás készítése során is hasznosnak bizonyulhat.
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/Kaszinotojas-keszitese-1.jpg)
Kaszinótojás Kemény Tojás receptek képekkel
1. A tojásokat a lábasba helyezzük, és hideg vízzel felöntjük úgy, hogy az egy ujjnyival ellepje őket. 2. Közepes lángon forráspontig főzzük a tojásokat, majd a lobogó vízzel teli edényt leemeljük a tűzhelyről, és lefedjük 3. Attól függően, hogy milyen keménységű tojást szeretnénk készíteni, állni hagyjuk: 4-6 perc lágy tojás
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/Tarhonya-fozese-3.jpg)
Tarhonya főzése Kemény Tojás receptek képekkel
De csak mostanáig, mert ezennel elmondjuk, hogyan kell kemény tojást főzni. Az életben a legnagyobb pofonokat onnan kapjuk, ahonnan egyáltalán nem számítunk rá. Húsvétkor a konyhában, mikor kemény tojást akarunk főzni.
![](https://i.pinimg.com/736x/da/d5/a5/dad5a5d4c0aeaee6e35ac67879358cf6.jpg)
Lágytojás főzése Kemény Tojás receptek képekkel Recipe Food, Desserts, Breakfast
1. A tojásokat a lábasba helyezzük, és hideg vízzel felöntjük úgy, hogy az egy ujjnyival ellepje őket. 2. Közepes lángon forráspontig főzzük a tojásokat, majd a lobogó vízzel teli edényt leemeljük a tűzhelyről, és lefedjük 3. Attól függően, hogy milyen keménységű tojást szeretnénk készíteni, állni hagyjuk: 4-6 perc lágy tojás
![](https://www.egzotikusfuszerek.hu/images/blog/blog_145_20150328221708_nwywn.jpg)
A tökéletes tojás főzése (nem csak Húsvétkor) Jó tudni! Receptek Messziföldről Egzotikus
Húsvétkor a legtöbb családnál főtt tojás is kerül az ünnepi asztalra a sonka, a kalács és a torma mellé. De nem mindegy, hogy egészen lágy tojást vagy keményebb tojást szeretnénk.
![](https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2018/10/Fott-tojas-recept-elkeszitese-videoval.jpg)
FŐTT TOJÁS RECEPT VIDEÓVAL főtt tojás készítése
Az esztétikus főtt tojás. Ha a fenti lépéseket betartod, akkor a főtt tojás mindig tökéletes lesz, és ráadásul szép is. Nem bonyolult, mégis a tojás főzésének is megvannak a maga szabályai. Szobahőmérsékletű tojás - 8 perc főzés - 10 percig lehűtés; Ez a titka annak, hogy a főtt tojás szép legyen és ne.
![](http://kemenytojas.com/wp-content/uploads/Tarhonya-fozese-4.jpg)
Tarhonya főzése Kemény Tojás receptek képekkel
Főtt tojás Hozzávalók: tojás; víz; Elkészítés ideje: 15 perc. Elkészítés menete: A kemény tojás vagy más néven főtt tojás elkészítéséhez tegyél fel hideg vizet főni. Legalább annyi vízzel engedd fel a tojásokat, hogy pont ellepje őket. Minél több vizet teszel fel, annál kevésbé lesz intenzív a tojások íze.
![](https://www.egzotikusfuszerek.hu/images/blog/blog_145_20150328221648_4CIkX.jpg)
A tökéletes tojás főzése (nem csak Húsvétkor) Jó tudni! Receptek Messziföldről Egzotikus
Bár a tojás főzése egyike a legegyszerűbbnek tűnő konyhai jártasságoknak, még egy kemény tojás is készülhet többféleképpen, s eltérő eredménnyel. A főzést kezdhetjük hideg vízben is, és forrásban lévőben is. A hideg víz több előnnyel kecsegtet, melynek magyarázata a fehérjék szerkezetében keresendő.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/1842/18422/184224/18422417_5fd71f04043f15cca19d46f769b4f954_wm.jpg)
Mennyi ideig kell főzni a tojást? A pontos idő, ha lágyat és ha keményet szeretnél Otthon Femina
Bármilyen meglepő, a kemény tojás főzése már a vásárlásnál kezdődik, és bármilyen meglepő, nem a friss tojással érjük el a legszebb végeredményt. Tehát érdemes idejében gondoskodni a főzni való tojásról, s legalább egy héttel korábban beszerezni.